2023年江苏省公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案

2023年江苏省公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、制作菜肴，投放味精最佳的时机是（　　）。A.加热前B.加热后C.成熟后D.成熟时或出锅前【答案】