面包生产全套工艺流程图

面包生产全套工艺流程一、二次发醉法的面包生产工艺流程种子面团搅拌 -发醉-主面团搅拌-延续发醉-分块-搓圆-中间醒 发一压片一成型一装盘装听一最后醒发一烘焙一冷却一整理一包装一成品二、面包的配方种类原