实验二++鱼类肌肉蛋白的提取、蛋白含量测定及其SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳检测及其Western+blotting鉴定

实验二 鱼类肌肉蛋白的提取、蛋白含量测定及其SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳检测及其Western blotting鉴定一、 实验内容1． 利用机械破碎和高速离心分离等手段，从不同种类的鱼肌肉中提取水溶性蛋