菠萝汁生产线设计及设备选型

1．工艺流程     原料选择→清洗→切端、去皮→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却→浓缩→装瓶 2．操作要点    (1)原料选择  选用二座果和一座小果，或生产罐头和果脯的下脚料，充分利用不能进行