中外饮食文化教学大纲

《中外饮食文化》教学大纲 一、 《中外饮食文化》课程说明（一）课程代码（二）开课对象 餐饮与管理 烹饪与营养 酒店管理 茶叶生产加工技术（三）课程性质《中外饮食文化》是烹饪工艺与营养专业的专业基础课。