高中化学知识点氨基酸

高中化学知识点：氨基酸 氨基酸的定义 氨基酸的结构：氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代的化合物。组成蛋白质的氢基酸几乎都是α一氨基酸，其结构简式为 如甘氨酸(氨基乙酸)：