社区餐饮人员工作计划范文

社区餐饮人员工作计划范文餐厅楼面领班岗位职责1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理

社区餐饮人员工作计划范文 餐厅楼面领班岗位职责 1. 在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况 和各项工作的完成情况。 2. 安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及 时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作 表现。 3. 加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领 员工不断提高服务质量。 4. 加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客 源。 5. 熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模 范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。 6. 检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。 7. 作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 8. 合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫 生工作。 9. 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥， 遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放 是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 10. 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪， 妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。 11. 检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。 第1页共2页