“蛋奶工程”制度范本（三篇）

“蛋奶工程”制度范本一、目的蛋奶工程制度的目的是为了保障蛋奶产品的质量和安全，确保生产过程的符合相关法律法规和标准，维护消费者的权益。二、适用范围蛋奶工程制度适用于从蛋奶的采购、加工、包装、贮存到销售

“蛋奶工程”制度范本 一、目的 蛋奶工程制度的目的是为了保障蛋奶产品的质量和安全，确保生 产过程的符合相关法律法规和标准，维护消费者的权益。 二、适用范围 蛋奶工程制度适用于从蛋奶的采购、加工、包装、贮存到销售的 全过程。 三、责任部门 1. 采购部门：负责蛋奶的采购，确保采购符合相关要求。 2. 生产部门：负责蛋奶产品的加工、包装，确保生产过程符合卫 生标准。 3. 质检部门：负责蛋奶产品的质量检测，确保产品质量符合相关 标准。 4. 销售部门：负责蛋奶产品的销售，确保销售符合相关法律法 规。 四、制度规定 1. 蛋奶采购 a. 采购部门应选购具有合法资质并符合国家标准的蛋奶供应商。 b. 采购部门应核实蛋奶供应商的质量检测证明和卫生许可证，确 保蛋奶质量安全。 c. 采购的蛋奶应按照质量标准进行验收，不合格品应及时追溯和 处理。 2. 蛋奶加工 第1 页共 8页