2021高考生物一轮复习第11单元生物技术实践第39讲生物技术在食品加工方面的应用课时作业含解析新人教版选修1

第39讲 生物技术在食品加工方面的应用1.(2019·湖北武汉调研)下图是利用山楂制作果酒果醋的流程：eq \x(\a\al(山楂,处理))→eq \x(\a\al(加白砂糖,和酵母菌))→eq \x