2019-2020年高中化学选修1提供能量与营养的食物

2019-2020年高中化学选修1提供能量与营养的食物教学目标 1、知识与技能： ①了解糖类的组成和分类；掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,②结合油脂的结构式，了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成