2014级食品科学与工程专业选修课课程介绍

2014级食品科学与工程专业选修课课程简介1．专业导论本课程主要内容包括食品科学与工程专业介绍、食品科学概论、影响食品科学的主要因素、食品科学关键技术研究、中国食品科学监管、保健食品、转基因食品及新资