项目教学法在中职旅游服务与管理专业中的应用研究论文

项目教学法在中职旅游服务与管理专业中的应用研究论文 项目教学法在中职旅游服务与管理专业中的应用研究论文 　随着我国酒店行业与旅游业的高速发展，旅游服务与管理专业已经成为中职院校学生选择专业的热门专业

项目教学法在中职旅游服务与管理专业中的应用研究论文 项目教学法在中职旅游服务与管理专业中的应用研究论文 随着我国酒店行业与旅游业的高速发展，旅游服务与管理专业已 经成为中职院校学生选择专业的热门专业。但是受到传统教学思维 ___，在专业课程的教学过程中存在着一些不足，限制了学生的个人发 展，同时还让课堂教学质量有所下降。应用项目教学法可以极大地激 励学生的学习主动性，从而锻炼学生的能力。 （一）激烈竞争的行业前景，学生专业能力必须加强 在中职院校开设旅游服务与管理专业，是为了满足市场的人才需 求，加强行业的人才培养专业化，增加高素质、专业型人才。酒店的 管理人员流动性很大，人才的流失比较严重，所以就导致酒店需要专 业性更强的，更具有专业素养的人才，并且在管理酒店的过程中具有 一定的开创思维和创新实践能力。这就要求教师的课堂教学模式发生 改变以适应企业的需求，项目教学法逐步应用在专业教学中，更能加 强学生专业能力的培养，加深学生专业技能的掌握，让学生在专业课 程上得到更好的实践，从而全面加强学生的个人能力。 （二）创新的教学模式更好地服务于学生 传统的课堂教学模式主要是教师讲授，学生听讲的教学模式，理 论知识都是教师强硬地灌输给学生，这让学生在学习知识的同时也对 这种教学模式产生了较强的抵触心理，难以培养学生的专业认同感以 及对学生专业技能的掌握造成阻碍。项目教学法就是将一个合适的项 目交给学生自己独立完成，让学生通过信息收集、项目计划的设计与 实施到完成项目，这种教学方式极大地调动了学生的主动性，还充分