畜肉的营养价值

畜肉的营养价值畜肉的营养价值　　畜肉类是指猪、牛、羊等牲畜的肌肉、内脏、头、蹄、骨、血液及其制品。它们是人类高质量蛋白质、某些矿物质，特别是铁和维生素A（尤其是肝脏）的最好来源。其脂肪含量也较丰富