最先确定酶的化学本质

最先确定酶的化学本质 　　一.最先确定酶的化学本质的化学家　　詹姆斯4102·巴彻勒·萨姆纳美国化学家，1946年获诺贝尔化学奖。　　二.最先确定酶的化学本质　　酶的化学本质是蛋白质　　三.萨姆纳及成