vec大豆分离蛋白在肉制品工业中的应用范本ujm
大豆分离蛋白在肉制品工业中的应用范本一、大豆分离蛋白在火腿类、肠类中的应用火腿、肠类生产工艺流程如下: 原料肉挑选→预处理→绞肉→打料→入罐滚揉(搅拌)→灌装→干燥、蒸煮、烟熏→冷却→包装→杀菌
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