辣椒碱分子印迹聚合物的合成研究

辣椒碱分子印迹聚合物的合成研究辣椒素（Capsaicin）是存在于辣椒中的一种辛辣物质，具有广泛的应用价值，包括食品调味、医药保健等领域。由于其辣味及相关的生物活性特性，辣椒素的分析与检测具有重要的意