大学城美食文化节策划[1]1

大学城美食文化节策划方案策划组组长：胡伟权策划组组员：王宇炜 范克杰 贾文骏 彭深豪大学城美食文化节策划方案一、举办“美食文化节”具备的“三性”（一）必要性有句古话叫“民以食为天”，众所周知，中国餐

大学城美食文化节策划方案 策划组组长：胡伟权 策划组组员：王宇炜 范克杰 贾文骏 彭深豪 大学城美食文化节策划方案 一、举办“美食文化节”具备的“三性” （一）必要性 有句古话叫“民以食为天”，众所周知，中国餐饮文化博大精深，源远流 长，在世界上都享有很高的声誉。中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，更多的是蕴含 着中国人认识事物，理解事物的哲理。中华饮食就其深层内涵来说，可以概括为四 个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、 情感活动、社会功能等所包含的独特文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统 文化的密切联系。然而，在当今物质生活条件越来越好，人民生活水平不断提高， 但是社会生活压力越来越大的基础上，现在的人们更希望从“吃”当中获得健康。 怎样能在不失中华传统美食的基础上又能吃出健康，吃出养生，无疑是每一个人需 要去平衡处理的地方。 同样的，这个问题也是现代大学生应该面对的。据我们网上问卷调查结果显 示，在被调查的270人中，有69%的人基本未接触过烹饪，23%的人会烹调，但并 不会经常做，只有8%的人是经常下厨的。而在这69%的人当中，选择长期（结婚之 前）去酒楼餐馆解决吃饭问题的人又占了70%多。就这些数据来看，现代大学生确 实缺乏这方面的技能，无疑，这对大学生的自理自立能力都是有很大阻碍作用的。 于是，我们为了进一步丰富校园文化生活，营造良好的校园文化氛围，推动校园文