餐饮督导岗位职责(共4篇)

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(完整word版)餐饮督导岗位职责(共4篇) 篇一:连锁餐饮营运督导的岗位职责ftword文档 薇 图片已关闭显示，点此查看 羇 第一：督导职位说明书： 薂 1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 荿 2,训练所管辖区域的餐厅经理。 羈 3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执行。 莅 4,公司政策达到公司目标,创造最佳qsc和最合理利润。 莁 5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标.6,面试和招聘，提升符合餐厅需 葿 求的管理组成员。 7,训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。 荿 8，协助餐厅经理改进营运体系. 肇 9，完成现金和保全审核。 莄 10，帮助餐厅经理开设新店. 薈 11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标。 蒆 二:日常工作： 薅 1,与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。 膃 2，传达最新公文。 蚈 3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。 袇 4,沟通日常工作。 芇 5,现金稽核。 羂 6，安全检查。 羂 7，餐厅经理的考核。 芈 8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。 螅 9，检查设备及pm月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况，ac/tc的增长情况。 羅 11，训练季度检查. 肂 12,员工招募计划. 虿 13,每日细部清洁的检查. 蒇 14，tas调查。 螄