酶法淀粉糖双酶法液化糖化生产技术教学

- 第四章 酶法淀粉糖（双酶法液化糖化）生产技术 - 第一节 淀粉糖品生产用酶制剂一、α-淀粉酶二、淀粉葡萄糖苷酶三、β-淀粉酶四、脱支酶五、葡萄糖异构酶第二节 液化技术一、