食品卫生管理制度

食品卫生管理制度是指对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行监管和管理的体系和规范。其目的是保障食品安全，保护消费者的健康权益。食品卫生管理制度包括以下方面：1. 食品安全标准：制定和执行食品安全