论客家特色饮食文化的传承与发展参考资料

螈论客家特色饮食文化的传承与发展芄羃一、客家饮食文化的特色螁首先，何为客家，客从何来？普遍认为客家是汉族一支独特的民系，客家人来自中原为了逃避中国历史上五次大规模的战乱，他们从中原地区不远万里迁徙而来