高中化学 3.3 人工合成的有机化合物相关实验 如何使地沟油变成肥皂素材 苏教版必修2

人工合成的有机化合物如何使地沟油变成肥皂一、研究背景1、最初，在化学课上了解到油脂在酸或碱的的存在下发生水解反应，而以硬脂酸甘油酯为主要成分的油脂和烧碱溶液混合加热，水解反应后将会生产硬脂酸钠，这正是