固定化酵母耐热性的研究

固定化酵母耐热性的研究固定化酵母耐热性的研究引言：酵母是一类单细胞真菌，广泛应用于食品和饮料工业中，主要用于发酵过程中的酒精和二氧化碳产生。然而，酵母在生长和发酵过程中会受到高温的影响，从而导致酵母活