德国大块肉香肠加工技术

德国大块肉火腿、冷切肠系列肉制品的制作 郭锡铎唐人神集团股份有限公司长沙410000 1 猎人肠 1.1 原料 基础馅(注:基础馅可用法兰克福找摩塔台拉的乳化馅)5㎏,瘦五花肉4㎏。 1.2 辅料 1