农产品贮藏及加工技术课程复习

《农产品贮藏及加工》课程复习大纲（适用于2014农学，2016-2017第二学期，9-14周）§1 绪论 掌握并了解本课程的特点和贮藏加工领域的发展现状、存在的问题以及今后发展趋势，要求课外拓展