八年级生物上册 5.3.1 发酵食品课件 冀教版

- 第一节发酵食品的制作 - 一、发酵的原理 - 利用微生物（如：乳酸菌或酵母菌）进行无氧呼吸，大量繁殖，分解有机物产生代谢产物（如：乳酸或酒精）的