长富牛奶品类教育手册

长富牛奶产品类教育手册（牛奶）第一部分 名词解释 什么是巴氏鲜奶？ 又称巴氏杀菌奶、低温奶。是以生鲜牛奶为唯一原料，采用巴氏保鲜工艺制成的低温乳制品。巴氏保鲜工艺以保留牛奶营养为目的，保证牛奶