考研生物必做之王镜岩生物化学题库精选(含详细答案)

第一章一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为(蛋白质的结构与功能)A. 0.6% B. 6% C. 16% D. 26 E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有