园艺产品贮藏与加工-试卷C

园艺产品贮藏与检测（三）一、名词解释（每小题3分，共15分）1.感官检验2.结露现象3.均质与脱气均质4.园艺产品质量标准5.园艺产品二、填空（每空1分，共15分）1.食品分析中的总糖指的是