2019-2020年高中生物知识点集锦（26）新人教版必修1

2019-2020年高中生物知识点集锦（26）新人教版必修11．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的

2019-2020年高中生物知识点集锦（26）新人教版必修1 1．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体， 不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是() A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成 C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素 D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质 解析：选A。组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是每一种蛋白质都含有20种氨基酸；蛋 白质必含的元素为C、H、O、N，有的含有S和Fe；肽链的空间结构也是决定蛋白质多样性的 一个方面。 2．(xx·南通模拟)如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种 类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸，乙链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋 白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(多选)() A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 D．形成该蛋白质分子时分子质量减少了684 解析：选CD。组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体 上通过缩合完成的，而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键 失去2个氢，分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽 链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH)。 2 3. (xx·青岛市高三质检)二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下 面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是() A．该蛋白质至少有两个羧基 B．该蛋白质完全水解需要277个水分子 C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定 D．该蛋白质至少含280个氨基 解析：选A。根据题意分析知，该蛋白质分子由两条肽链和一个环肽构成，因此该蛋白质分子 至少有两个氨基和两个羧基，完全水解需要278个水分子；而蛋白质的功能是由蛋白质的结 构决定的，蛋白质的结构又由氨基酸的数量、种类、排列顺序及肽链的空间结构决定。 4．瑞典研究人员发现一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有 望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是() A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、O B．在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色 D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症 解析：选D。抗酒石酸酸性磷酸酶是一种蛋白质，其组成元素肯定有C、H、O、N，脂肪的组 成元素有C、H、O；蛋白质可以被蛋白酶水解；蛋白质遇双缩脲试剂呈现紫色；肥胖症是由于 脂肪积累过多造成的，而抗酒石酸酸性磷酸酶促进脂肪细胞的形成。