康乐服务管理教案(含练习题)

饭店康乐服务概述（3课时）一、教学目标1、理解康乐的定义2、了解康乐的发展阶段3、掌握康乐的经营情况、地位及作用二、教学重点1、康乐的定义2、康乐部的地位及作用三、而教学难点1、康乐部的地位及作用四、