推荐下载 某某县山野菜产业调查报告

某某县山野菜产业调查报告　县山野菜产业调查报告为了大力全方位推动我县山野菜资源的综合开发和有效利用，使山野菜行业实现规模化、产业化经营，县委、县政府根据市办公室下发的《关于对市山野菜产业进行调查的通

某某县山野菜产业调查报告 县山野菜产业调查报告为了大力全方位推动我县山野菜资源的综合开发和 有效利用，使山野菜行业实现规模化、产业化经营，县委、县政府根据市办公室 下发的《关于对市山野菜产业进行调查的通知》的要求，责成农委牵头，会同药 品监督管理局、技术监督局、工商局、卫生局、统计局等相关部门对全县山野菜 的采集、加工及销售等情况进行为期一周的全面调查，调查结果汇报如下：一、 山野菜生产、加工、销售情况县地处南部山区，境内山高林密，沟谷纵横，土质 肥沃，雨量充沛，气候湿润，森林野生植被完好，为山野菜生长提供了适宜的环 境。 可利用的经济植物多种，较为名贵的有山参、黄芪、平贝、细辛、鹿茸、刺 五加等余种中草药和松茸、蕨菜、薇菜、榛蘑、黑木耳等山珍产品。 县山野菜平均每年总量在吨（鲜）左右，包括蕨菜吨、薇菜吨、榛蘑吨、滑 子蘑吨、刺嫩芽吨、黄瓜香吨、黑木耳吨、松茸吨，出产季节分别为月中旬月末 刺嫩芽，月末月蕨菜、薇菜、黄瓜香，月月榛蘑、滑子蘑、松茸、黑木耳。 我县山野菜保存和加工方式比较简单，保存方式多为盐渍和晒干两种；加工 方式为晒干，人工挑选剪根，不使用其它添加材料。 县内生产、加工山野菜的企业有二十多家，其中有十六家在工商局注册，有 十四家企业注册了商标品牌。 山野菜原料及成品销售方式有直接销到外地客商手中和代销两种方式；销售 地点有日本、韩国、香港和国内各地，日本、韩国消费者对我县的山野菜给予高 度评价。 近两年采集山菜给农民带来了很好的经济效益，一个劳动力一年跑山可增加 收入近万元，占农村农庭总收入。 二、山野菜产业存在的问题由于野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养 价值较高的天然绿色食品，可以改善人们的膳食结构，使昔日名不见经传的山野 菜成为现代都市人的美味佳肴。