白城师范学院-在食品制造中的主要微生物及其应用(doc 28页)

在食品制造中的主要微生物及其应用1    食品制造中的微生物及其应用 　　微生物用于食品制造是人类利用微生物的最早、最重要的一个方面，在我国已有数千年的历史。在食品工业中，可利用微生物制造出许多食品