谷物中燃烧热的测定

谷物燃烧热的测定(食物样品总能量的测定)摘要一, 实验目的与要求1 目的了解氧弹式热量计的结构,测定原理和操作使用方法.采用贝克曼温度计,常温下测定可燃物质的发热量.2 要求学习和掌握燃烧热测