2 发酵工程的菌种及其扩大培养

- 第二章 发酵工程的菌种及其扩大培养 - 定义：菌种的扩大培养就是把保藏的菌种，即砂土管，冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化，再经过扁瓶或药瓶和种子罐，