面点的造型艺术与装饰艺术

面点的造型艺术与装饰艺术 摘　要：面点造型是根据面点品种的形态要求，运用不同的方法或借助不同工具将面团制成各种形态的面点成品或半成品的过程。近年来，随着人们饮食结构的变化和发展，精致的面点越来越