备考2024上海市公共营养师之四级营养师模拟试题含答案

备考2024上海市公共营养师之四级营养师模拟试题（含答案）一单选题(共60题)1、下面哪种豆类蛋白质的消化率最高（　　）A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽【答案】 C2、食物的能量受