第一章蛋白质化学2课件

- 第六节 蛋白质的一级结构在不同肽链中：氨基酸的数目、种类、排列顺序不同 - 蛋白质——多肽——肽——AA - 蛋白质分子量变化范围大；与多肽无严格界线