饭店管理制度Microsoft-Word-文档

餐厅餐饮管理制度管理制度上午上班时间，9:30—14：00，下午上班16:30—21：30。每天的上班时间即为用餐时间，用餐时间不得超过20分钟，时间一到必须将餐具撤除。每天服务员必须将开水、锅底汤准