精编公众参与食品安全管理研究

公众参与食品安全管理研究摘要：目的了解公众参与食品安全管理的意愿及影响因素，为合理引导公众参与食品安全监管提供参考信息。方法按比例分层随机选取昆山地区１４０家餐饮服务单位作为调查点，对４１６名具有独立