我国食品供应链发展现状及对策研究汇总

目录内容纲领-------------------------------------------错误！不决义书签。重点词---------------------------------------

目录 ------------------------------------------- 内容纲领 错 误 ！ 不 决 义 书 签 。 1 -------------------------------------------------------------- 重点词 2 ---------------------------------------------------------------- 序言 3 ----------------------------- 第一章食品供给链的产生原因、特点及种类 3 1.1---------------------------------------- 食品供给链的产生原因 3 1.2-------------------------------------- 食品供给链的见解及特点 4 1.3-------------------------------------------- 食品供给链的种类 6 ------------------------------------- 第二章我国食品供给链的发展现状 6 2.1------------------------------------------- 源泉农业存在问题 6 2.2----------------------------- 食品加工工业和流经过程存在问题 7 --------------------------------- 第三章影响我国食品供给链的瓶颈要素 3.1 7 ------------------------------------------------------------ 交通基础设备建设落伍 3.2 7 ------------------------- 港口冷藏设备和冷藏仓储设备严重不足 3.3 8 ------------------------- 食品冷藏运输专用车辆投运率极其低下 3.4 ---------------------------------8 食品供给链的现代化信息技术平台还没有形成 3.5 9 --------------------------- 食品供给链自己存在的内部瓶颈限制 9 ------------------------------------- 第四章我国食品供给链的风险鉴识 4.1 9 ------------------------------------------------------------------------------ 质量风险 4.2 9 --------------------------------------------------- 市场风险 4.3 10 -------------------------------------------------- 物流风险 11 ------------------------ 第五章用供给链管理的思想管理我国食品供给链 5.1 11 -------------------- 抓住食品供给链的源泉建设发展食品供给链 5.2 ---------------- 改变传统食品供给链物流配送 错 误 ！ 不 决 义 书 签 。 5.3 ---------------------- 食品“延缓”生产战略 错 误 ！ 不 决 义 书 签 。 5.4 13 ------------------------------------ 推行配送流通加工一体化 5.5 13 -------------------------- 建立食品生产与流通的质量保证系统 14 -------------------------------------------------------- 第六章结论 14 ---------------------------------------------------- 第七章参照文件