职工食堂卫生管理制度（5篇）

职工食堂卫生管理制度一、炊事人员必须有身体健康证，无证人员不得在食堂工作。二、食堂屋内要保持整洁干净，通风保持良好，墙不得有灰尘和蜘蛛网等。三、操作间和库房熟食必须分开放置，使用的炊具、刀具也必须分开