泡菜行业调研报告

眉山市泡菜行业分析报告一、眉山市泡菜行业进展状况〔一〕进展概况市农业局资料显示，2023 年，眉山泡菜加工总量到达95 万吨，实现销售收入 52.6 亿元，分别占全省的 54%和36.5%，成为四川泡

眉 山 市 泡 菜 行 业 分 析 报 告 一 、 眉 山 市 泡 菜 行 业 进 展 状 况 〔一〕进展概况 市 农 业 局 资 料 显 示 ， 2 0 2 3 年 ， 眉 山 泡 菜 加 工 总 量 到 达 万 吨 ， 实 现 销 售 收 入 亿 元 ， 分 别 占 全 省 的 9 5 5 2 . 6 5 4 % 和 3 6 . 5 % ， 成 为 四 川 泡 菜 的 主 产 区 、 核 心 区 ， 并 成 为 全 国 泡 菜 月 ， 全 市 泡 菜 产 业 总 量 到 达 产 业 最 集 中 的 地 区 。 今 年 1 — 4 万 吨 ， 实 现 销 售 收 入 亿 元 ， 同 比 增 长 3 5 2 0 1 0 % 以 上 ， 估 量 全 年 泡 菜 加 工 量 达 万 吨 、 销 售 收 入 达 亿 元 。 1 1 0 6 1 截 至 目 前 ， 眉 山 泡 菜 产 业 共 拥 有 个 中 国 著 名 商 标 、 5 1 0 个 有 机 食 品 认 证 、 个 绿 色 食 品 认 证 ， 我 市 被 整 体 认 证 为 无 公 7 4 害农产品基地市，东坡区成功创立“中国调味品原辅料基 ” 和 “ 全 国 绿 色 食 品 蔬 菜 标 准 化 生 产 基 地 ” ， “ 东 坡 泡 菜 ” 地 获得了国家地理标志保护产品认证。 线 沿 线 的 “ 味 聚 特 ” 、 “ 吉 香 居 ” 、 “ 李 1 0 3 而 在 省 道 记”等泡菜企业无疑是眉山泡菜行业的三大龙头企业. 四 川 省 味 聚 特 食 品 自 年 投 产 以 来 ， 以 高 端的品牌 2 0 2 3 ， 已 建 形象和超群的产品质量在国内外市场快速崛起。目 前 余 亩 蔬 菜 基 地 ， 其 中 立 亩 榨 菜 、 萝 卜 、 辣 椒 、 豇 7 0 0 0 0 2 7 0 0 0 豆 、 青 菜 等 蔬 菜 种 植 基 地 到 达 农 业 部 绿 色 食 品 要 求 ， 获得国家绿 亩 色食品中心颁发的“绿色食品基地证书”，3500获得了国 家有机蔬菜种植基地认证。味聚特榨菜全国首家通过有机产 品认证，成为中国第一款有机榨菜产品。