中职院校食品类专业食品检验课程教学改革探讨

中职院校食品类专业食品检验课程教学改革探讨 【摘要】近年来食品安全问题层出不穷，对食品专业技术人员的需求量与要求也大大提高。食品检验是食品技术人员的必须技能，是保证食品品质的基础，这对于中职类院