2021年专升本生物化学名词解释答案A4

温医成教专升本《生物化学》思考题参照答案名词解释：1、蛋白质变性——某些理化因素作用下，使蛋白质空间构象遭到破坏，导致其理化性质变化和生物活性丢失，称为蛋白质变性。（考过年份：、2、模体——在许多蛋白