当今饭店业-复习

第一章 效劳产生差异人们选择饭店的主要因素方便性 价格 效劳 在这三个方面中，效劳是最重要的 一、什么是效劳1.效劳就是提供为满足顾客需求为目的的表演2.满足客人的期望提供的效劳