餐饮经营与管理-四川大学教学书籍

巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材编审委员会顾 问：魏明伦 史正良主 任：何 农副主任：胡志强 何 学 苏一祥编 委： （按姓氏笔画为序）尹华林 王胜武 王 峰刘明友 成 军 朱奕玲张 刚 陈 伟 陈