2023-2024年度陕西省公共营养师之二级营养师通关提分题库考点梳理

2023-2024年度陕西省公共营养师之二级营养师通关提分题库(考点梳理)一单选题(共60题)1、氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C