2021年酒店大堂吧工作岗位职责

酒店大堂吧工作岗位职责 随着市场经济的全球化和科学技术的进步,酒店的经营管理已由服务和产品的经营向智力经营转变，接下来就跟第一一起去了解一下关于酒店大堂吧工作吧! 1、服从大堂吧领班的工作安排

酒店大堂吧工作岗位职责 随着市场经济的全球化和科学技术的进步,酒店的经营管理已由服 务和产品的经营向智力经营转变，接下来就跟第一一起去了解一下 关于酒店大堂吧工作吧! 1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量 要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。 2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及 各种用具、器皿等。 3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。 4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。 5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各 种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。 6、遇突发 ___或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做 好安全工作。 7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。