绿原酸提取纯化及检测方法的研究进展

绿原酸提取纯化及检测方法的研究进展绿原酸（chlorogenic acid）是一种具有抗菌、抗病毒、抗氧化和降低血压的生物活性物质，广泛存在于植物中，如薄荷、茶叶、咖啡、苹果和柑橘等。因其具有多种药理